Eh sì, per me il Natale è un'occasione per dedicare un po' di tempo alla mia grande passione, cucinare!
E quest'anno devo dire che mi sono proprio sbizzarrita!!!
Ho preparato dei golosissimi cubetti al cioccolato e frutta secca, che vi consiglio di provare al più presto perchè la ricetta è semplice e velocissima, ed il risultato...gnam!!!
Ah sì, la ricetta...è di ArabaFeliceInCucina, la trovate QUI
La mattina della Vigilia avevo appuntamento con le mie amichette per la nostra ormai tradizionale colazione, e quest'anno ho proposto di trovarsi da me, così ho preparato una semplice brioche...che però fa la sua scena!
Questa invece è la ganasce per i tartufini...non ho fatto in tempo a fotografare il risultato finale ma sono piaciuti!!! Volete la ricetta? Eccola!!!
Altro esperimento...i pretzel! Ricetta di GialloZafferano...mi sono piaciuti ma riproverò per migliorarli!
Torniamo al dolce, ho riprovato a fare i macarons, questa volta in versione pistacchiosa! Ho provato una ricetta diversa da quella che ho usato quest'estate, l'ho trovata su un libro di cucina che mi hanno regalato. Questa ricetta non mi ha convinta al 100% ma il risultato era comunque molto buono e...molto gradito!
E per finire...cupcakes! Ancora???? Eh no...questi sono in versione salata, con una base al pesto e un "frosting" a base di spuma di tonno! Grani di pepe rosso per l'alberello e verde per la base...vi piace? Alberello impostato "a sei mani" con la consulenza delle mie amichette post-colazione!
Ecco...con le feste ho sfogato un po' la mia voglia di stare ai fornelli!!! Anche se non sempre viene tutto bene, mi da un sacco di soddisfazioni cucinare!!!
Che bella quella brioches!:)
RispondiEliminaHai qualche ricetta che segui e che potresti suggerirmi?